新闻资讯

  • 焙烤玉米片

    发表时间:2018-03-15

    (1)加压蒸煮。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压蒸煮锅中,同时加入糖和盐等调味料,再加水使玉米糁含水量达35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小时,至玉米糁糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察,即玉米糁呈半透明状时便符合要求。