吃粗粮的好处

来源: 金华好乐多食品有限公司发表时间:2018-03-15

1:杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,增强体能,并可通过保留水分的作用而发挥良好的美容效果。

2:杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率。

3:杂粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类,而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁,在红薯中含量极丰,有很好的降压效果。

4:杂粮营养丰富,营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,是儿童、老年人的副食,可起"营养互补"作用。

5:因为杂粮相对而言体积大,热量低,在肠胃中滞留时间长,可使人产生饱胀感,因此它是糖尿病、高脂血症者主食。

6:杂粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等,活化机体酶活性,改善内环境平衡。

吃粗粮一般有五大好处,但是不可过量食用粗粮,以免有害身体健康。